J-1 : un goûter de rentrée pour petit écolier ayant bien travaillé!

Publié le par carotte

Une longue et riche journée attend nos bambins demain, petits et grands vont réactiver leurs méninges et mettre en éveil tous leurs sens pour, ésperons-le, passer une super année scolaire (avec plein de bonnes notes et pas beaucoup de devoirs!!)
Alors pour le plaisir de tous, je vous propose un goûter de rentrée :
petites crêpes à la crème de caramel


La pâte à crêpes :

3 oeufs
250g de farine
1/2 L de lait
une pincée de sel
1 càs de fleur d'oranger
 

Ensuite, on sort la "multi crêpes party" et en avant pour une centaine de petites crêpes très appétissantes!





La crème de caramel :
(pour 2 pots)

300g de sucre en poudre
5dl d'eau
200g de crème fraîche épaisse
75g de beurre salé

  • faire un caramel avec le sucre et l'eau
  • hors du feu rajouter le beurre et la crème
  • remettre sur le feu jusqu'à dissolution des grumeaux
  • laisser prendre au frais
  • se conserve 1 mois au refrégirateur

Mes filles l'ont nommé le "nutella au caramel" c'est dire, elles adorent!
J'ai pris cette recette sur le blog "au pays des merveilles" dont vous trouverez l'adresse dans mes blogs favoris.



Bonne dégustation et bonne rentrée à tous!


Publié dans SDC côté SUCRé

Commenter cet article

Blandine 03/09/2009 07:48

Ca a l'air délicieux...

carotte 03/09/2009 10:15


Ca l'ai, je te l'assure, je t'en garde un pot!


mayacook 02/09/2009 13:29

Je vois que la Bretagne est rentrée chez toi ;)

carotte 02/09/2009 19:52


elles se sont régalées!!


Alena 02/09/2009 13:14

Humm super idée pour attaquer la rentrée du bon pied !!
bisous

carotte 02/09/2009 19:52


tout le monde en a repris 2 fois!