je macaronne, tu macaronnes, elles les dévorent!

Publié le par carotte


Ca y est, depuis le temps que j'en rêvais, je me suis lancée!
Non sans mal!!!
Depuis vendredi soir j'ai :
  • visionné une demi douzaine de vidéo sur "you tube",
  • acheté un bouquin,
  • lu une bonne dizaine de recette,
  • appris un multitude de techniques différentes,
  • raté quelques fournées (en rose sur ma photo!),
  • en ai fait des roses, des blancs et j'en passe

pour enfin, enfin, arriver, dimanche soir,  à quelque chose de présentable et de mangeable (même si tous les ratés ont finit dans le gosier de mes poulettes, alias mes filles!).

Je vous livre donc la recette, mais franchement les filles, tout est dans la cuisson!
90g de blanc d'oeuf à température ambiante
62,5g de sucre semoule
125g de poudre d'amande
125g de sucre glace
du colorant alimentaire

  • battre les blancs en niege
  • rajouter le sucre semoule pour faire une meringue
  • mixer le sucre glace et la poudre d'amande, tamiser le mélange
  • mélanger tout cela à la meringue
  • ajouter le colorant
  • faire cuire 12 min dans un four préchauffé à 150°c

Dégustez, c'est prêt (facile à dire...!)

Les prochains seront VERT : à la charteuse!!!
Avis aux amamteurs!
Je suis sûre que à ça plairait à Pascal, je me trompe...?

Publié dans SDC côté SUCRé

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Delph57 15/09/2009 22:21

ils me plaisent bien tes macarons, j'aimerai bien me lancer aussi mais que de travail pour etre devorer si vite!!!!


gros bisous gourmands
Delphine

carotte 16/09/2009 13:28


si tu y arrives, je suis preneuse pour la recette!


peggy 15/09/2009 20:28

il me tarde de voir cela !!!!!!!!!

carotte 16/09/2009 13:27


patience!


peggy 15/09/2009 11:07

tu aurai pas ceux à la rose , mes préférés !!!

carotte 15/09/2009 11:10


J'essaie cet après-midi! On verra le résultat...!


peggy 15/09/2009 11:07

faut que je me decide a me lancer, j'adore trop !!!!

carotte 15/09/2009 11:10


prend ton mal en patience, ça me semblait tellement simple!! Lance toi, il faut du temps mais peut-être sera-tu plus douée que moi et y arriveras-tu du premier coup!


Alena 14/09/2009 21:50

C'est vrai que j'ai toujours eu envie d'en tenter car j'adore ça, mais fiou ça m'a pas l'air simple du tout !
Félicitations en tout cas, ils sont super réussi !!

carotte 15/09/2009 11:08


et il n'en reste plus un, ils ont dû plaire!!!