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Publié le par carotte

 

 

 

En ce joli jour d'avril, un petit dessert frais et coloré est de rigueur!

Voici donc ce que j'ai proposé à mes invités à midi aujourd'hui :

verrines roses aux cookies maison

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Crème pâtissière :

2 jaunes d'oeuf

40g de sucre poudre

1 gousse de vanille

10g de maïzena

300ml de lait

  • Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille coupée en deux dans la longueur
  • Mélanger les jaunes d'oeuf avec le sucre semoule
  • Mélanger la maïzena avec un peu de lait et l'ajouter à la préparation précédente
  • Quand le lait est chaud, l'ajouter au mélange jaunes/sucre
  • Remettre sur le feu et faire cuire à feu dou jusqu'à ce que le mélange épaississe, mettre au frais

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Cookies maison :

85g de beurre ramolli
85g de sucre
1 oeuf
150g de farine
1c a café de levure chimique
1/2 c a c de sel
100 g de chocolat patissier à mixer grossièrement

  • Dans un saladier mettre le beurre ramolli avec le sucre,Travailler le mélange en pommade puis ajouter l'oeuf et la farine (ds la farine mettre la levure et le sel)
  • En dernier les petits morceaux de chocolat
  • Mettre au four préchauffé à 180° pendant 15 min

 

Bon, ok, si vous ne voulez pas vous embêter, vous pouvez également acheter les cookies tout prêts!! Encore faut-il qu'ils soient à la taille de vos verrines!

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Publié dans SDC côté SUCRé

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labenou 29/04/2010 19:15


hum des framboises ,cela a du etre une peure merveille !!!!


carotte 01/05/2010 12:38



c'est pas encore bien la saison mais elles étaient bonnes!!


 



nath 28/04/2010 15:06


Bravo je ne sais pas si c'était bon mais en tout cas c'est joli
bises nath


carotte 29/04/2010 19:09



Non, ça n'était pas bon, c'était  délicieux!!!



les paillasses 24/04/2010 19:15


Comme d'habitude, tu nous mets l'eau à la bouche !!!
Biz
Nelly


carotte 27/04/2010 07:45



on s'est régalé!



delphcotecuisine 24/04/2010 18:53


a deguster sans tarder

bises gourmandes
Delphine


carotte 27/04/2010 07:45



bon app' alors!